90后夫妻双双患癌！这样的水果不能食用…

水果如果变质发霉

千万别以为

将变质腐烂的部分去除掉

就可以继续食用

近日

河南一对90后夫妻同时被查出肝癌

这与他们经常食用变质水果

可能有很大关系

近日，郑州大学附属郑州中心医院微信公众号发布了一则案例，90后夫妻小宇与小美同时被查出患上了肝癌。

也有一些水果店店主说，水果变质后，他们有时也会自己食用，但不会再售卖。

“你看这个芒果，后面基本上就不行了，有时候会自己吃，不然的话就只有扔了，但是吃一点没事，时间长了也不行，对身体不好。”

对此，市民众说纷纭。

对此，营养学专家提醒，水果变质后不宜食用，就算将霉变部分去除再吃，也不安全。

“黄曲霉素是真菌作用下产生的微生物，是致癌物质，常见的变霉的花生、大米、坚果，还有发霉的筷子、砧板，会产生黄曲霉素，剩饭剩菜一定要少吃，对人体会产生不好的影响。”金晖说。

水果霉变后应该及时丢弃。而为了避免这种浪费，在采购时就应该按需购买，对于一些易腐烂的水果，可以放在冰柜里冷藏，及时食用。

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来源丨江苏新闻

编辑丨杨倩杰 实习生 张雪阳

值班主任丨肖文娟

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